Le Super Matcha est une poudre de thé vert de qualité supérieure du Japon utilisée pour boire comme thé ou comme ingrédient dans des recettes. Alors que d’autres thés verts sont cultivés dans le monde entier, le matcha est unique au Japon. C’est le cœur de la tradition japonaise du thé et il est célébré dans la cérémonie traditionnelle du thé japonaise depuis des centaines d’années.
Le matcha est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en nutriments, antioxydants, fibres et chlorophylle. Les bienfaits du matcha pour la santé dépassent ceux des autres thés verts car les buveurs de matcha ingèrent la feuille entière, pas seulement l’eau infusée. Un verre de matcha équivaut à 10 verres de thé vert en termes de valeur nutritionnelle et de teneur en antioxydants.
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